Tuesday, November 8, 2016

黄记饭店 Restoran Huang Ji

小时候吃的是白米饭的温饱,
懂事后吃的是团圆饭的温情。

金山园一带家喻户晓的黄记饭店是许多上班族午休用餐,接待宾客或是家庭聚餐的首选。特别是傍晚时分,一家大小开心享用晚餐,简单的点几道家常菜送饭,足以感受到浓浓温情。凝聚这股温情的黄记早在饕客心中被奠定为实力派老字号,无需敲锣打鼓张扬,饕客们也会准时来报到。

大红灯笼高高挂,墙上古早味的大镜子招牌和适合吃团圆饭的大理石圆桌圆凳,穿梭时空回到了七十年代,复古气息弥漫中不失高昂气派!

咖喱鱼头
许多新加坡和吉隆坡的老饕们都闻香冲着这道招牌咖喱鱼头而来,无法抵挡诱惑的罪魁源头当然是咖喱汁和鱼头啦!拥有十多年烹饪经验的大厨以三十多种香料研发出独家秘方,里头有特别从印度进口的咖喱粉和香料,耐心控制火候烹调出令人回味无穷的咖喱汁!鱼头则是每天采购而非冷冻,新鲜度是绝对可以拍胸膛保证的。


芋头排骨
天然染色剂红鞠米晕染出红润色泽的排骨,赏心悦目同时有助活血、降胆固醇和抗氧化,是很棒的保健食材。经过焖煮的排骨肉质软嫩入味,酱汁深入骨髓。以两种不同方式烹调的配角-芋头,扮演着举足轻重之角色,炸芋头外酥香松,而蒸煮过的芋头融化在酱汁里,芋香回荡。


牛油苏东
光是看到裹着金黄酥脆外皮的苏东,未开动就不禁咽了几口口水了啦!咸甜牛油香气扑鼻,食客们再也按耐不住蠢蠢欲动的食欲,不顾烫嘴纷纷抢着送入口。咔滋咔滋的脆嫩弹牙口感,大人小孩一圈又一圈当零食般吃,欲罢不能啊!

泰式炸鸡
吃炸鸡怎么能少的了啤酒呢?Oppa,快来一瓶来自星星的啤酒!皮酥肉嫩的炸鸡先是高温油炸,再加入酸甜微辣的泰式酱汁翻炒。咀嚼过程中,粘稠的酱汁残留在牙缝中,淡淡的东炎叶散发出来的泰式香味久久挥之不去,味道足以和韩国炸鸡较劲噢!

麦片虾
考验您味蕾敏锐度的一道菜色,细细品尝加入咖喱叶与砂糖翻炒的麦片,香酥麦片中散发着一股熟悉却又难以形容的芳香。猜到了吗?那是椰丝的清甜香气!偷偷的告诉你,加入椰丝能避免麦片在砂糖翻炒下变得“死甜”导致过腻的情况。

姜丝炒啦啦
姜丝解去啦啦腥味,让啦啦汤汁升华至鲜甜,驱寒暖胃最受长辈们的喜爱。黄记菜色细腻的迎合了一家老少的胃口,让你我不再头疼今晚到哪儿用餐真好!


外卖服务
黄记本月份新推出了外卖专送服务,金山园,AnggerikSetia Tropika的朋友们可在每逢星期一至五(星期二休息),12-2pm5-9pm时段,拨电预订便当。每份便当附送一瓶豆奶或小麦草汁,价格从RM8.50RM11.50。别再为了找停车位而纠结外出用餐与否了,就安心自在的留在办公室享用热乎乎的餐点吧。外送服务费为RM2,雨天而外增收RM3。请参考一下外卖餐点选择。


黄记大厨的食谱里永远找不到“麻烦”二字,唯有坚守传统味道与时并进,精益求精呈现出最美味的佳肴,才能俘虏顾客们的胃。

            Tel: 010-707 1917
 Mon - Sun: 11.30am – 02.30pm
                  04.30pm – 10.00pm
          Tue: Closed